Dîner autour du vin et de la Culture

Vendredi 23 Avril 2010

Les Coteaux d’Aix-en-Provence avec

le Domaine Château LA COSTE

Vins issus de raisins de l’agriculture biologique

 

 

Apéritif :

2009 – Château La Coste “Blanc de blanc”

Accompagné de 3 verrines

 

Menu

 

Amuse-Bouche

2009 –  Rosé Château La Coste “Bellugue”

 

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Dos de bar juste cuit, fagot d’asperges, beurre d’estragon

2009 –  Rosé Château La Coste “Bellugue”

 

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Carré d’agneau rôti en croûte de basilic, bayaldi d’aubergine et mini poivron farci au fromage de chèvre

2007 – Rouge Château La Coste “Les Pentes Douces”

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Assiette de vieux Comté, pain aux graines,

feuilles de jeunes pousses

 2008 – Blanc Château La Coste “Les Pentes Douces”

 

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Verrine de fraises et de framboises, crème diplomate

2009 – Rosé Château La Coste “Cuvée Premium”

 

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Café ou thé, mignardises

 

Prix net de la soirée par personne : 59 € (boissons comprises)

 

Renseignement et réservation au 04 42 99 15 00

Hôtel AQUABELLA – 2 rue des Etuves – 13100 Aix en Provence – www.aquabella.fr